在家堆肥是减少家庭垃圾、为植物提供天然土壤改良剂的最简单方法之一。与其将厨房垃圾和庭院垃圾送到垃圾填埋场，不如在家中将它们转化为营养丰富的堆肥。
家庭堆肥的原理是利用微生物在富氧环境下分解有机物。随着时间的推移，食物残渣、枯叶、草屑和其他可生物降解的材料会变成深色、疏松的堆肥，从而改善土壤结构，促进植物健康生长。
本指南将教您：
- 如何在家里一步一步地堆肥
- 最佳家庭堆肥方法
- 哪些材料可以堆肥，哪些材料不能堆肥
- 如何解决常见的堆肥问题
- 如何在花园里使用成熟的堆肥
如果你是堆肥新手，本指南将帮助你充满信心地入门。
什么是堆肥？
堆肥是将有机物循环利用为堆肥的自然过程，堆肥是一种富含营养的物质，有助于改善土壤健康。
堆肥过程中，细菌和真菌等微生物在氧气的作用下分解有机废物。最终产物是一种深色、带有泥土气味的物质，可用于花园、草坪和盆栽植物。
如果您想更全面地了解可堆肥材料，请参阅我们的可堆肥材料指南。
为什么要在家堆肥？
家庭堆肥既有环境效益，又有实际益处。
减少家庭垃圾
食物残渣和庭院垃圾占家庭垃圾的很大一部分。堆肥可以避免这些材料被送往垃圾填埋场，因为有机垃圾在厌氧条件下会产生甲烷。
自然改良土壤
堆肥可以为土壤增加有机质，改善土壤保水性，并支持有益微生物的生长。
省钱
自制堆肥可以减少购买土壤改良剂和肥料的需求。
支持可持续生活
堆肥可以将养分归还土壤，并有助于建立一个更循环利用的家庭垃圾处理系统。
在家堆肥
家庭堆肥方法
根据你的空间和生活方式，在家堆肥的方法有很多种。
堆肥堆
如果你有后院和足够的户外空间，简单的堆肥堆就能很好地发挥作用。
堆肥箱
堆肥箱可以保持材料存放整齐，使堆肥过程更容易管理。
堆肥滚筒
滚筒式堆肥箱是一种旋转式堆肥箱，可以更轻松地翻动堆肥，并加快分解速度。
蚯蚓堆肥
蚯蚓堆肥利用蚯蚓分解食物残渣，适合小空间和室内堆肥。
博卡西堆肥
博卡西是一种基于发酵的方法，非常适合公寓使用，并且比传统堆肥可以处理更广泛的厨房垃圾。
哪些东西可以在家堆肥？
家庭堆肥成功的关键在于平衡绿色材料和棕色材料的比例。
绿色材料
绿色材料富含氮元素。例如：
- 水果和蔬菜残渣
- 咖啡渣和茶叶
- 新鲜的草屑
- 绿叶
- 碎蛋壳
棕色材料
棕色物质富含碳。例如：
- 干树叶
- 稻草
- 碎报纸
- 纸板
- 未经处理的锯末
- 小树枝
健康的堆肥通常需要比绿色材料更多的棕色材料。一个比较实际的起始比例是棕色材料与绿色材料大约2到3份。
哪些东西在家堆肥应该避免？
有些材料不应该添加到标准的家用堆肥系统中。
避免：
- 肉类和鱼类
- 乳制品
- 油腻或油脂类食物
- 患病植物
- 带种子的杂草
- 宠物粪便
- 经过处理的木材
- 合成材料
这些材料可能会招来害虫、产生异味或引入有害病原体。
同样重要的是要明白，并非所有所谓的环保塑料都适合家庭堆肥。有些塑料只能在商业堆肥设施中分解。为了更好地了解这些系统，请阅读我们关于工业堆肥的文章。
如何在家里堆肥
家庭堆肥工具
在家开始堆肥并不需要昂贵的设备，基本工具就足够了。
实用物品包括：
- 堆肥箱或滚筒式堆肥桶
- 铁锹或园艺叉
- 用于混合干料的耙子
- 堆肥温度计
- 厨房垃圾收集容器
如果你是新手，一个简单的堆肥箱和一把翻土叉通常就足够了。
如何在家里一步一步地堆肥
第一步：选择堆肥方法
选择适合您空间大小的堆肥系统。
- 后院：堆肥堆或堆肥箱
- 阳台或公寓：蚯蚓堆肥或博卡西堆肥
- 小型花园：堆肥滚筒
步骤二：从棕色底色开始
在底部铺上一层粗糙的棕色材料，例如干树叶、稻草或碎纸板。这样可以改善空气流通，并有助于防止水分过度积聚。
步骤三：分层添加绿色和棕色材料
将厨房垃圾和庭院垃圾与棕色材料交替分层添加。
一个好的结构是：
- 棕色层
- 绿色层
- 棕色层
这种分层结构有助于维持健康的碳氮平衡。
第四步：保持堆肥湿润
你的堆肥应该像拧干的海绵一样。如果太干，分解速度就会减慢；如果太湿，堆肥可能会散发出难闻的气味。
需要时加水，或者如果堆肥太湿，可以添加干燥的棕色物料。
第五步：定期翻动堆肥
翻动堆肥可以引入氧气，加快分解速度。
每隔1到2周用叉子或铲子翻动堆肥。这有助于防止异味产生，并促进需氧微生物的活性。
步骤六：监测热量和分解情况
活跃的堆肥堆可能会显著升温，尤其是在较大的户外堆肥系统中。如果堆肥堆没有升温，可能需要：
- 更多绿色材料
- 更多水分
- 更好的通气
步骤七：等待堆肥成熟
成熟的堆肥通常是：
- 深棕色
- 易碎的
- 有泥土的香味
- 基本不含可辨认的食物残渣
根据方法和条件的不同，家庭堆肥可能需要2 到 12 个月才能成熟。
如何在家里堆肥
家庭堆肥需要多长时间？
所需时间取决于堆肥方法、温度、湿度以及翻堆的频率。
典型时间范围：
- 高温堆肥：2至3个月
- 常规后院堆肥：4至6个月
- 慢速或低温堆肥：6至12个月
家庭堆肥比商业堆肥系统慢得多。如果您想比较两者，请参阅我们关于工业堆肥的文章。
家庭堆肥常见问题
堆肥有异味
原因：水分过多或绿色材料过多。
解决方法：添加干燥的棕色材料并翻堆。
堆肥太干了
原因：水分或绿植不足。
解决方法：补充水分和新鲜绿植。
堆肥会招来害虫
原因：食物堆中含有肉类、奶制品或油腻食物。
解决方法：清除这些有害物质，并用褐色食物覆盖剩余食物残渣。
堆肥没有升温
原因：物料比例失衡、水分不足或缺氧。
解决方法：添加绿叶蔬菜，保持堆肥湿润，并增加翻堆频率。
可堆肥袋适合家庭堆肥吗？
有些可堆肥垃圾袋可能适合家庭堆肥，但很多垃圾袋需要工业堆肥条件。
这意味着您不应想当然地认为所有可堆肥垃圾袋都能在家庭垃圾桶中分解。务必查看产品是否获得家庭堆肥认证，还是仅适用于工业堆肥。
要了解其中的区别，请阅读我们关于可堆肥材料和工业堆肥的指南。
许多可堆肥袋由被归类为生物塑料的材料制成，但其最终性能取决于认证和堆肥条件。
如何使用成品堆肥
成熟的堆肥可以有很多种用途。
在花园里
在花园苗床上混入堆肥，可以改善土壤肥力和土壤结构。
草坪
在草坪上薄薄地涂上一层肥料，以促进草坪健康生长。
室内植物
将堆肥与盆栽土混合，以提高养分含量和保水性。
结论
学习在家堆肥是减少浪费、践行可持续生活方式的切实可行的一步。只要绿色和棕色材料的比例恰当，水分充足，并定期翻动，就能将日常有机垃圾转化为宝贵的堆肥。
家庭堆肥不必复杂。从简单的系统开始，利用你已有的材料，然后随着时间的推移不断改进。最终你会拥有更健康的土壤、更少的垃圾和一个更可持续的家。
常问问题
在家堆肥最简单的方法是什么？
在家堆肥最简单的方法是使用简单的堆肥箱或滚筒，并加入厨房垃圾和干燥的棕色材料的混合物。
哪些东西可以在家堆肥？
你可以将果蔬残渣、咖啡渣、干树叶、草屑、碎纸和纸板进行堆肥。
在家堆肥需要多长时间？
家庭堆肥通常需要 2 到 12 个月的时间，具体取决于堆肥方法和条件。
我可以在家对熟食进行堆肥吗？
大多数家用标准堆肥系统应避免处理熟食，因为熟食可能会招来害虫。博卡西堆肥系统则可以处理部分熟食。
可堆肥垃圾袋对家庭堆肥环保吗？
有些可以，但并非所有都可以。许多可堆肥包装袋需要工业堆肥条件，因此务必查看认证和处置说明。
