Dans le monde d'aujourd'hui, où les enjeux environnementaux sont de plus en plus pressants, le composter à la maison s'est imposé comme un moyen simple et efficace de contribuer au développement durable. Non seulement le compostage réduit la quantité de déchets envoyés à la décharge, mais il enrichit également le sol de votre jardin, favorisant ainsi la croissance et la vigueur des plantes. Que vous ayez un grand jardin ou un petit balcon, le compostage s'adapte à votre style de vie et à votre espace.
Cet article vous guidera étape par étape pour commencer à composter à la maison, vous expliquera quels matériaux utiliser, comment entretenir votre compost et comment utiliser efficacement le produit fini. À la fin de ce cours, vous disposerez de toutes les connaissances nécessaires pour transformer vos déchets de cuisine et de jardin en or noir pour vos plantes.
comment composter à la maison
Qu'est-ce que le compostage ?
Le compostage est le processus naturel de recyclage de la matière organique, comme les restes de nourriture et les déchets de jardin, en un amendement riche pour le sol appelé compost. Ce processus imite la façon dont la nature décompose les plantes et les animaux morts en nutriments qui nourrissent une nouvelle vie.
Le compostage repose essentiellement sur la décomposition de la matière organique par des micro-organismes comme des bactéries et des champignons en présence d'oxygène. Il en résulte une substance sombre, friable et à l'odeur terreuse qui peut être utilisée pour améliorer la santé des sols, retenir l'humidité et réduire le recours aux engrais chimiques.
Matières vertes et brunes
Matières vertes : Riches en azote, elles comprennent les restes de fruits et légumes, le marc de café, l'herbe fraîchement coupée et les feuilles vertes.
Matières brunes : Riches en carbone, elles comprennent les feuilles sèches, la paille, le papier déchiqueté, le carton et les petites branches.
Pourquoi composter à la maison ?
1. Réduire les déchets
Les restes de nourriture et les déchets de jardin représentent une part importante des ordures ménagères. Le compostage permet de détourner ces matières des décharges, réduisant ainsi les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre produit lors de la décomposition anaérobie des déchets organiques dans les décharges.
2. Enrichir le sol naturellement
Le compost améliore la structure du sol, augmente sa teneur en nutriments et favorise la rétention d'eau. Cela signifie des plantes plus saines et moins de besoins en engrais chimiques, nocifs pour l'environnement.
3. Économisez de l'argent
En fabriquant votre propre compost, vous réduisez le besoin d'acheter des engrais et des amendements commerciaux. C'est un moyen économique d'entretenir un jardin florissant.
4. Favoriser la durabilité environnementale
Le compostage ferme la boucle des nutriments, restituant ainsi de la matière organique précieuse à la terre et favorisant la biodiversité de votre jardin.
Compostage à la maison
Comment commencer à composter à la maison
Étape 1 : Choisir sa méthode de compostage
Tas de compost : Idéal pour ceux qui ont un jardin. Désignez simplement un emplacement pour empiler vos matières compostables.
Bac à compost : Un système clos qui maintient le compost propre et accélère la décomposition.
Tumbler : Un bac rotatif qui facilite le retournement du compost et accélère le processus.
Lombricompostage : Utilisation de vers pour décomposer les déchets de cuisine, idéal pour les petits espaces ou à l'intérieur.
Bokashi : une méthode de fermentation adaptée à la viande et aux produits laitiers, adaptée aux habitants d'appartements.
Étape 2 : Choisir un emplacement
Choisissez un emplacement extérieur bien drainé et ombragé, pratique pour ajouter les matières premières et retourner le tas. Si vous utilisez un bac ou un gobelet, placez-le sur la terre ou l'herbe pour permettre aux organismes utiles d'y accéder.
Étape 3 : Rassembler les matériaux
| Matériaux verts (riches en azote) | Matériaux bruns (riches en carbone) |
|---|---|
| Déchets de fruits et légumes | Feuilles sèches |
| Marc de café et feuilles de thé | Paille ou Foin |
| Herbe fraîche coupée | Journal ou carton déchiqueté |
| Coquilles d'œufs (broyées) | Sciure de bois (bois non traité) |
Étape 4 : Évitez ces matériaux
Ne pas ajouter :
Viande, poisson, produits laitiers ou aliments gras (attirent les nuisibles et génèrent des odeurs)
Plantes malades ou mauvaises herbes avec graines
Déjections animales (peuvent contenir des agents pathogènes nocifs)
Bois traité ou matériaux synthétiques
équilibrez vos légumes verts et bruns
Entretien de votre Compost
Équilibrez vos matières vertes et brunes
En règle générale, visez un ratio d'environ 2 à 3 parts de matières brunes pour 1 part de matières vertes en volume. Cet équilibre permet de maintenir un rapport carbone/azote adéquat pour la prolifération des microbes.
Maintenez l'humidité
Le compost doit être aussi humide qu'une éponge essorée. S'il est trop sec, la décomposition ralentit ; Trop humide, il peut devenir malodorant et anaérobie. Ajoutez de l'eau ou des matières sèches si nécessaire.
Retournez votre compost régulièrement
L'aération est essentielle. Retourner le tas toutes les 1 à 2 semaines introduit de l'oxygène, ce qui accélère la décomposition et prévient les odeurs. Utilisez une fourche à bêcher ou un aérateur de compost.
Surveiller la température
Les tas de compost actifs chauffent jusqu'à 54-71 °C (130-160 °F), ce qui tue les agents pathogènes et les graines de mauvaises herbes. Si votre tas ne chauffe pas, il a peut-être besoin de plus de verdure, d'humidité ou d'aération.
Signes indiquant que votre compost est prêt
Après quelques mois, votre compost se transformera en une substance sombre, friable, semblable à de la terre, avec une odeur de terre. Il ne devrait plus ressembler aux matériaux d'origine.
Si vous constatez de gros morceaux de matières non décomposées, tamisez votre compost avant utilisation.
Utilisation de votre compost maison
Au jardin
Mélanger du compost aux plates-bandes pour améliorer la fertilité et la structure du sol. Il peut être utilisé en engrais autour des plantes ou incorporé aux terreaux.
Pour les pelouses
Épandez une fine couche sur votre pelouse pour apporter des nutriments et améliorer la santé du sol.
Pour les plantes d'intérieur
Mélangez du compost avec du terreau pour apporter un apport nutritif à vos plantes d'intérieur.
Dépannage des problèmes courants de compostage
| Problème | Cause | Solution |
|---|---|---|
| Le compost sent mauvais | Trop humide ou trop de légumes verts | Ajouter des légumes bruns, retourner le tas, aérer |
| Le compost est sec | Manque d'humidité | Ajouter de l'eau et des matières vertes |
| Le compost attire les nuisibles | Viande, produits laitiers ou aliments gras ajoutés | Retirer les matières incommodantes, couvrir Tas |
| Le compost ne chauffe pas | Déséquilibre des matières ou mauvaise aération | Ajouter des légumes verts, retourner le tas, augmenter l'humidité |
Conclusion
Le compostage domestique est une pratique enrichissante qui profite à votre jardin, à votre porte-monnaie et à la planète. En suivant les étapes décrites ci-dessus, vous pouvez transformer vos déchets organiques quotidiens en une ressource précieuse qui nourrit vos plantes et réduit votre impact environnemental.
Commencez petit, soyez patient et savourez le processus de transformation des déchets en compost vital. Votre jardin, et la Terre, vous remercieront !
FAQ
Puis-je composter les écorces d'agrumes et les oignons ?
Oui, mais avec modération. Les agrumes et les oignons sont acides et peuvent ralentir la décomposition s'ils sont ajoutés en grande quantité.
Combien de temps dure le compostage ?
Cela varie. Le compostage à chaud peut produire du compost fini en 2 à 3 mois ; le compostage à froid peut prendre 6 à 12 mois.
Puis-je composter des restes de nourriture cuits ?
En général, non, car ils attirent les nuisibles. Le compostage Bokashi peut traiter les aliments cuits si vous souhaitez essayer la fermentation.
Ai-je besoin de vers pour le compostage ?
Pas nécessairement. Les vers accélèrent la décomposition, mais ne sont pas nécessaires au compostage traditionnel.
Les sacs compostables sont-ils vraiment écologiques ?
Oui, lorsqu'ils sont correctement certifiés et compostés dans un environnement adapté, ces sacs compostables se décomposent en substances inoffensives, réduisant ainsi la pollution plastique et facilitant la collecte des déchets de cuisine.
